بیفتک زن MB HG6085

پخت استیک‌های آبدار، شنیسل‌های ترد و کباب‌های نرم نیازمند شکستن بافت و فیبرهای سخت پروتئینی گوشت قبل از مرینیت و طبخ است. بیفتک زن MB HG6085 با طراحی مدرن، توزیع وزن مهندسی‌شده و سری دوطرفه با دندانه‌های متنوع، فرایند نرم و ترد کردن انواع فیله و استیک را سریع، آسان و بدون له شدن بافت گوشت ممکن می‌سازد.

بررسی ویژگی‌های تخصصی و کاربردی:

سری دوطرفه با دو بافت متفاوت دندانه‌ای: یک سمت این بیفتک‌زن دارای دندانه‌های درشت و هرمی است که برای نرم‌کردن بافت‌های ضخیم، فیبرهای متراکم گوشت قرمز و استیک‌های راسته طراحی شده؛ سمت دیگر دارای دندانه‌های ریز و متراکم است که برای پهن‌کردن یکنواخت شنیسل مرغ، استیک بوقلمون و تکه‌های ظریف گوشت کاربرد دارد.

توزیع وزن ایده‌آل و ضربه‌زنی با حداقل نیرو: وزن سنگین سر چکش به گونه‌ای تنظیم شده که با کمترین نیروی دست، بیشترین فشار ضربه‌ای متمرکز را روی بافت گوشت اعمال کند و مانع از خستگی مچ دست حین آماده‌سازی‌های طولانی شود.

جذب بهتر مواد مرینیت و پخت یکنواخت: کوبیدن اصولی با این ابزار، روزنه‌های ریزی در بافت فیله‌ها ایجاد می‌کند که باعث نفوذ عمیق و سریع زعفران، آبلیمو، ادویه‌ها و روغن به مغز گوشت شده و زمان پخت را به شکل چشمگیری کاهش می‌دهد.

دسته ارگونومیک با روکش نرم و ضدلغزش: دسته این محصول متناسب با فرم دست طراحی شده و به دلیل متریال ضدلغزش، حتی در صورت چرب یا خیس بودن دست‌ها کنترل کاملی روی ضربات دقیق خواهید داشت.

متریال مقاوم، بهداشتی و بدون بو: بدنه از مواد فشرده و باکیفیت بهداشتی با گرید غذایی ساخته شده که در برابر ضربات مداوم دچار شکستگی یا سایش نشده و طعم یا بوی گوشت را به خود جذب نمی‌کند.

شست‌وشوی آسان و شیار آویز: سطح یکدست و صیقلی دندانه‌ها مانع از چسبیدن تکه‌های گوشت شده و به سرعت زیر آب گرم تمیز می‌شود؛ همچنین با شیار انتهای دسته به راحتی روی آویزهای آشپزخانه قرار می‌گیرد.

مشخصات فنی بیفتک زن MB HG6085:

نام محصول: بیفتک زن MB HG6085

طراحی سری: دوطرفه (دندانه‌های درشت هرمی / دندانه‌های ریز متراکم)

جنس بدنه و سری: پلیمر فشرده بهداشتی با مقاومت ضربه‌ای بالا

جنس دسته: ارگونومیک با پوشش نرم ضدلغزش و شیار آویز

کاربردها: ترد کردن گوشت استیک، بیفتک، فیله مرغ، شنیسل، مغز گردو و دانه‌های خوراکی

اگر به دنبال تهیه استیک و کباب‌های رستورانی، نرم و یکنواخت در آشپزخانه خود هستید، بیفتک زن MB HG6085 یک انتخاب تخصصی، بادوام و کاملاً بهداشتی برای شماست.